Beeinflussung der arteriellen Hypertonie durch Ernährung
Kolm, A.; Ramler, H.; Höld, E.; Möseneder, J. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2016 · Heft 3 · S. 196 bis 201
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hypertonie ist der häufigste und wichtigste Risikofaktor für Schlaganfälle, Herz-Kreislauf- und Nierenerkrankungen. Lebensstilinterventionen werden empfohlen bei hochnormalem Blutdruck und dem Vorliegen von zumindest einem Risikofaktor für eine koronare Herzerkrankung sowie ab einer Hypertonie Grad 1 ohne zusätzlichem Vorhandensein von Risikofaktoren. Diätetisch basieren die Interventionen auf den Empfehlungen der DASH-Diät sowie der Mediterranen Diät. Zu empfehlen ist bei Erwachsenen eine Zufuhr von 5 – 6 g Kochsalz pro Tag, eine Gewichtsreduktion bei Übergewicht und Adipositas, der moderate Konsum von Alkohol,…