CareLit Fachartikel

Kardiovaskuläre Erkrankung – Zuckerzusatz verändert Fettstoffwechsel

K L Stanhope · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2015 · Heft 12 · S. 345 bis 345

Dokument
279569
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
K L Stanhope
Ausgabe
Heft 12 / 2015
Jahrgang 40
Seiten
345 bis 345
Erschienen: 2015-12-15 08:20:19
ISSN
0341-0501

Zusammenfassung

Der Text behandelt den Einfluss von Zuckerzusätzen auf den Fettstoffwechsel und deren Zusammenhang mit kardiovaskulären Erkrankungen. Studien zeigen, dass ein hoher Zuckerkonsum zu einer Veränderung des Lipidprofils im Körper führt, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Insbesondere wird auf die Rolle von Fruktose hingewiesen, die in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist. Diese Zuckerart kann die Leberfunktion beeinträchtigen und zu einer erhöhten Fettansammlung im Körper führen. Die Forschung betont die Notwendigkeit, den Zuckerkonsum zu reduzieren, um die

Schlagworte

Gesundheit Pflege Aktuelle Ernährungsmedizin