Kolorektales Karzinom – Welcher Vegetarismus senkt das Erkrankungsrisiko?

In den Industrieländern gehört das kolorektale Karzinom (KRK) zu den häufigsten Krebserkrankungen und führenden Ursachen krebsbedingter Todesfälle. Neben genetischen Faktoren scheint unter anderem auch eine fleischreiche Kost das Darmkrebsrisiko zu erhöhen. Eine Studie aus den USA verdeutlichte nun den positiven Einfluss vegetarischer Ernährung auf das KRK-Risiko. Orlich MJ et al. Vegetarian dietary patterns and the risk of colorectal cancers. JAMA Intern Med 2015; 175: 767–776