CareLit Fachartikel
Welche Kost für wen?
Volkert, D. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2015 · Heft S 01 · S. S32 bis S35
Dokument
279863
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Mit steigendem Alter sinkt der Energiebedarf, die Empfehlungen für die Zufuhr der meisten Nährstoffe bleiben jedoch weitgehend gleich. Aktuelle Studien liefern vermehrt Hinweise auf einen erhöhten Proteinbedarf zum Erhalt der Muskelmasse und der Funktionalität im Alter. Eine mediterran orientierte Ernährung mit reichlich pflanzlicher Kost, einschließlich Nüssen und Hülsenfrüchten, sowie Fisch und mäßig Alkohol wirkt sich positiv sowohl auf die körperliche als auch auf die geistige Leistungsfähigkeit im Alter aus. Studien zeigen, dass eine solche Kost mit einem geringeren Risiko für Gebrechlichkeit und Demenz ass…
Schlagworte
ALTER
DEMENZ
DEPRESSION
RISIKO
NÄHRSTOFFE
ERNÄHRUNG
GEBRECHLICHKEIT
ARMUT
ERNÄHRUNGSTHERAPIE
Aktuelle Ernährungsmedizin
