Essstörungen
Sareika, F.; Langenbach, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2014 · Heft 6 · S. 404 bis 417
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Essstörungen sind zwar seltene, durch ihre potenziell schweren gesundheitlichen Folgen jedoch für die Betroffenen und das Gesundheitssystem relevante Verhaltensstörungen. Sie sind durch Nahrungsverweigerung oder übermäßige Nahrungsaufnahme gekennzeichnet. Die meist weiblichen Patientinnen mit Anorexia nervosa (AN) streben danach, besonders dünn zu sein und ernähren sich nicht ausreichend. Die an einer Bulimia nervosa (BN) leidenden Patientinnen haben neben der Angst, an Gewicht zuzunehmen, wiederkehrende Essanfälle, die sie durch Maßnahmen gegen eine Gewichtszunahme (z. B. Erbrechen) zu kompensieren suchen. Pati…