Mangelernährung in österreichischen Krankenhäusern und Pflegeheimen – Ergebnisse von wiederholten Querschnittstudien
Schönherr, S.; Halfens, R.J.G.; Lohrmann, C. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2014 · Heft 2 · S. 110 bis 116
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Fragestellung: Das Ziel dieser Studie ist der Vergleich der Prävalenz von Mangelernährung sowie der durchgeführten Prävention und Behandlung in Krankenhäusern und Pflegeheimen, die 3- bzw. 4-mal an wiederholten Querschnittstudien teilgenommen haben. Material und Methode: Diese Studie nutzt Daten von 9 Krankenhäusern und 5 Pflegeheimen, die von 2009 – 2012 3- bzw. 4-mal an der Europäischen Pflegequalitätserhebung teilgenommen haben. An allen Datenerhebungszeitpunkten wurde ein überprüfter und standardisierter Fragebogen verwendet. Ergebnisse: Die Prävalenz von Mangelernährung sank in 4-mal teilnehmenden Krankenhä…