Übergewicht – Gewichtsreduktion durch milchreiche Ernährung?

Die Ergebnisse von Studien, welche die Effekte einer milch- und / oder Ca-reichen Ernährung auf die Regulierung des Körpergewichts sowie die Glukosehomöostase untersuchten, sind inkonsistent. Eine tägliche Ca-Aufnahme von etwa 600–800 mg hat aber möglicherweise einen positiven Einfluss auf die Gewichtsregulation. K. W. Jones et al. untersuchten bei übergewichtigen und fettleibigen Patienten mit metabolischem Syndrom, ob ein erhöhter Konsum von Milchprodukten und Ca beim Abnehmen hilft. European Journal of Clinical Nutrition 2013; 67: 371–376