Zum Tod von Graham Hill
N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2013 · Heft 4 · S. 242 bis 242
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zu den beeindruckendsten Momenten eines Stoffwechselforschers gehörten die Vorträge von Graham Hill. Zu einer Zeit, in der andere nur darüber mutmaßen konnten, was im Körper schwer kranker Patienten genau geschah, nannte Hill Zahlen. Zahlen, die die Körperzusammensetzung zum Inhalt hatten und die exakt Quantität und zeitliche Dynamik metabolischer Veränderungen reflektierten. Erst seit Hills Pionierarbeiten weiß man verlässlich, wieviel Eiweiß ein Patient nach chirurgischer Homöostasestörung verliert, in wieweit sich dieser Eiweiß-Verlust durch künstliche Ernährung modifizieren lässt, und wie lange es dauert, bi…