Buchbesprechung „Rezepte für einen gesunden Darm“
Schäfer, C.; Ubrich, F. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2013 · Heft 2 · S. 76 bis 76
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Christiane Schäfer, Frauke Ubrich Gräfe und Unzer Verlag, ISBN 978-3-8338-2898-0, € 14,99 Mit „Rezepte für einen gesunden Darm“ füllen die Autorinnen Christiane Schäfer und Frauke Ubrich, beide erfahrene Ernährungstherapeuten auf dem Gebiet der Gastroenterologie, eine seit langem bestehende Marktlücke: Sie haben ein Kochbuch geschrieben für Personen mit häufigen „Bauchbeschwerden“, bei denen sich keine pathologische Ursache finden lässt. Bereits im vorderen Klappdeckel bekommt der Leser viele Tipps zu einem „darmfreundlichen“ Essverhalten und zur sinnvollen Nahrungsmittelauswahl. Dabei wird deutlich, dass bei Ma…