Getreidebrei ja! – Aber ab wann?
Koletzko, S. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2013 · Heft S 01 · S. S21 bis S24
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zöliakie ist eine autoimmune Multiorganerkrankung, die sich nicht nur im Darm manifestiert, sondern auch Knochen, Haut, Herz, Gehirn und die Fertilität betreffen kann. Die Krankheit kann sicher durch den Nachweis von Zöliakie spezifischen Antikörpern sowie durch einen Zottenschaden in Duodenalbiopsien diagnostiziert werden. Für die Ätiologie spielen neben der Genetik auch Umweltfaktoren eine Rolle. Möglicherweise beeinflusst die Ernährung im Säuglingsalter bei Kindern mit erhöhtem Zöliakierisiko den Ausbruch der Krankheit. Den WHO-Empfehlungen zufolge sollten Säuglinge mindestens sechs Monate ausschließlich gest…