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Den Krebs im Visier

Mahlknecht, U. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2013 · Heft S 01 · S. S37 bis S41

Dokument
280213
CareLit-ID
Jahr
2013
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Mahlknecht, U.
Ausgabe
Heft S 01 / 2013
Jahrgang 38
Seiten
S37 bis S41
Erschienen: 2013-03-12 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0032-1332826

Zusammenfassung

Schätzungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zufolge wären über 30 % aller Krebserkrankungen durch eine gesunde Ernährung vermeidbar. Ernährungsfaktoren beeinflussen nahezu jeden Schritt der Kanzerogenese über epigenetische Modifikationen. Diese regulieren die Genaktivität, indem sie die Lesbarkeit von Genabschnitten ermöglichen oder verhindern. Solche Zielstrukturen sind Ansatzpunkte für epigenetische Therapieverfahren, die mittlerweile z. B. bei akuten Leukämien zum Einsatz kommen. Die Ernährung spielt in der Onkologie eine große Rolle, sowohl für die Prävention als auch für die Therapie der Mangelernähru…

Schlagworte

ONKOLOGIE THERAPIE TOD WELTGESUNDHEITSORGANISATION ERNÄHRUNG FLEISCH RESVERATROL CURCUMIN ZELLTOD Aktuelle Ernährungsmedizin