Pro- und Präbiotika
Bischoff, S.C.; Köchling, K. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2012 · Heft 05 · S. 287-306
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Die Darmmikrobiota ist von großer Bedeutung für die Gesundheit und spielt bei zahlreichen Erkrankungen eine Rolle. Aufgrund dieser Tatsache sind die potenziellen Einsatzmöglichkeiten von Pro- und Präbiotika für Prävention und Therapie von Erkrankungen in den vergangenen Jahren zunehmend ins Interesse der Wissenschaft gerückt. Zahlreiche probiotische und – in geringerem Umfang – auch präbiotische Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel sind heute erhältlich. Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die dem Wirt einen gesundheitlichen Nutzen bringen können. Dabei handelt es sich vie…