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Blaut, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2012 · Heft S 01 · S. S2 bis S6

Dokument
280313
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Blaut, M.
Ausgabe
Heft S 01 / 2012
Jahrgang 37
Seiten
S2 bis S6
Erschienen: 2012-03-13 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0031-1298851

Zusammenfassung

Die intestinale Mikrobiota umfasst 1014 hauptsächlich anaerobe Bakterien, die sich mindestens 400 verschiedenen Spezies zuordnen lassen. Sie beeinflusst viele wichtige Funktionen des Wirts, unter anderem den gastrointestinalen Stoffwechsel, die Entwicklung der oralen Toleranz, die Differenzierung der Darmepithelzellen und die Kolonisierungsresistenz gegenüber Krankheitserregern. Die Darmbakterien leben sowohl von exogenen als auch von endogenen Substraten und unterwerfen diese einem komplexen Fermentationsprozess, an dessen Ende kurzkettige Fettsäuren sowie die Gase Wasserstoff, Kohlendioxid und Methan stehen. G…

Schlagworte

ADIPOSITAS BILDUNG DARM ENTWICKLUNG LEBEN MIKROBIOTA FETTSÄUREN GASE KOHLENDIOXID METHAN BAKTERIEN GENE MENSCHEN ROLLE DNA-ADDUKTE Aktuelle Ernährungsmedizin