CareLit Fachartikel
Vielfalt der Kulturen
Blaut, M. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2012 · Heft S 01 · S. S2-S6
Dokument
280313
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Die intestinale Mikrobiota umfasst 1014 hauptsächlich anaerobe Bakterien, die sich mindestens 400 verschiedenen Spezies zuordnen lassen. Sie beeinflusst viele wichtige Funktionen des Wirts, unter anderem den gastrointestinalen Stoffwechsel, die Entwicklung der oralen Toleranz, die Differenzierung der Darmepithelzellen und die Kolonisierungsresistenz gegenüber Krankheitserregern. Die Darmbakterien leben sowohl von exogenen als auch von endogenen Substraten und unterwerfen diese einem komplexen Fermentationsprozess, an dessen Ende kurzkettige Fettsäuren sowie die Gase Wasserstoff, Kohlendioxid und…
Schlagworte
bakterielle Fermentation
Fukosylierung
Kernmikrobiom
funktionelle Redundanz
Erkrankungen
DNA-Adduktbildung
Kolonisierungsresistenz
bacterial fermentation
fucosylation
core microbiome
functional redundancy
diseases/disorders
DNA adduct formation
resistance to colonization
Bakterien
Adipositas
