Die Abwehr unterstützen
Meier, R. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2012 · Heft S 01 · S. S11 bis S14
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Darmmikrobiota unterstützt die Abwehr pathogener Bakterien: Sie sezerniert Bakteriozine, induziert Wirtszellen zur Produktion von Defensinen, konkurriert mit pathogenen Keimen um Adhäsionsmoleküle in der Mukosa und sorgt für eine intakte Darmbarriere. Darüber hinaus moduliert die Mikrobiota Komponenten des lymphatischen Systems. So sind bestimmte Mikroorganismen in vitro, aber auch nach oraler Aufnahme (Probiotika) in der Lage, die Th1-Immunantwort zu stimulieren. Diese geht mit einer vermehrten Bildung von neutralisierenden Antikörpern (adaptives Immunsystem) sowie einer Stimulierung des angeborenen Immunsy…