Ernährung bei Nierenerkrankungen

Ernährungsempfehlungen bei Nierenerkrankungen richten sich nach dem Krankheitsstadium (CKD-Stadien [CKD: chronische Nierenerkrankung]), den Begleiterkrankungen und den Sekundärfolgen der Niereninsuffizienz. Diätetische Maßnahmen verfolgen primär präventive Ziele wie die Progressionshemmung der Niereninsuffizienz, die Aufrechterhaltung eines adäquaten Ernährungszustands und die Verhinderung von Hyperphosphatämie oder Hyperkaliämie. Zur Progressionshemmung chronischer Nierenerkrankungen wird neben den etablierten medikamentösen Interventionen nur noch in den CKD-Stadien 1–3 eine diätetische Eiweißrestriktion auf 0…