Bestimmung des Ernährungszustands: moderne Standards

Eine Abschätzung des Ernährungszustands gehört zu jeder ärztlichen Untersuchung, um eine mögliche Mangelernährung rechtzeitig zu erkennen. Die Überernährung lässt sich anhand des Body-Mass-Indexes (BMI) leicht diagnostizieren und graduieren. Der BMI ist für die Diagnostik der Mangelernährung jedoch nicht geeignet. Leitsymptom der krankheitsassoziierten Mangelernährung ist der signifikante unbeabsichtigte Gewichtsverlust (z. B. > 10 % in 6 Monaten). Dieses Kriterium findet sich in allen etablierten Scores für das Screening auf Mangelernährung (z. B. NRS-2002 [Nutritional Risk Screening 2002], SGA [Subjective Glob…