Mangelernährung in der Geriatrie
Volkert, D.; Sieber, C.C. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2011 · Heft 3 · S. 175 bis 190
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Verschiedene Altersveränderungen, insbesondere bei der Regulation der Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme und der Körperzusammensetzung, aber auch hinsichtlich der Lebens- und Gesundheitssituation, machen alte Menschen anfälliger für Mangelernährung und Dehydration. Vor allem in Zusammenhang mit gesundheitlichen Beeinträchtigungen und funktionellen Einschränkungen ist Mangelernährung häufig. Die Entstehung ist meist multifaktoriell. Da Gewichtsverluste im Alter schwerer wieder auszugleichen sind als in jüngeren Jahren, gewinnen präventive Ansätze an Bedeutung. Ein Screening auf Mangelernährung sollte routinemäßig…