Unter- / Mangelernährung im Krankenhaus
Löser, C. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2011 · Heft 1 · S. 57 bis 75
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Klinische Studien, Multivariat- und Metaanalysen belegen überzeugend, dass Unter- / Mangelernährung ein klinisch hochrelevanter, unabhängiger Risiko- und Kostenfaktor mit potenziell signifikanten klinischen, betriebswirtschaftlichen sowie volkswirtschaftlichen Konsequenzen ist. Die Prävalenz von Unter- / Mangelernährung im Krankenhaus ist hoch (gut 25 % bei stationärer Aufnahme!) und hat wissenschaftlich belegt einen signifikanten Einfluss auf die Infektionsrate, Therapietoleranz, Immunkompetenz, allgemeine Komplikationsrate, Morbidität, Mortalität, Prognose und auch die Lebensqualität der betroffenen Patienten.…