Na dann mal Prost!
Seitz, H. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2010 · Heft S 01 · S. S45 bis S49
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Der Alkoholkonsum in Deutschland überschreitet die empfohlenen Grenzwerte für die tägliche Aufnahme von 10–12 g für Frauen und 20–24 g für Männer. Zunehmend problematisch ist das Trinkverhalten von Kindern und Jugendlichen sowie von Senioren. Chronischer, übermäßiger Alkoholkonsum schädigt fast jedes Organ und jedes Gewebe des Menschen. Hinsichtlich der Entwicklung einer alkoholischen Lebererkrankung sind Frauen, Übergewichtige und Patienten mit einer bereits bestehenden Lebererkrankung besonders gefährdet. Der Zusammenhang zwischen Alkohol und bestimmten Tumorarten ist ebenfalls seit Langem bekannt. Einfluss au…