Zwischen Furcht und Fakten
Böl, G. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2010 · Heft S 01 · S. S53 bis S57
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Wahrnehmung von Risiken erfolgt nach Kriterien, die bei wissenschaftlichen Experten sowie Verbraucherinnen und Verbrauchern teilweise kontrastieren. Während das objektive Risiko messbar ist und maßgeblich vom Gefährdungspotenzial und der Exposition abhängt, orientiert sich die Bewertung für subjektive Risiken eher an Parametern wie Kontrollierbarkeit, Katastrophenpotenzial oder Schrecklichkeit. Gefühlte Risiken entstehen auch aufgrund von möglichen Defiziten in der Risikokommunikation. Sie sind zwar nicht wissenschaftlich begründet, prägen aber das Verhalten der Menschen im Alltag. Verbrauchertypisierungen s…