Stellschrauben für den Appetit

Um das Wissen über die physiologische Steuerung der Nahrungsaufnahme klinisch sinnvoll nutzen zu können, müssen auch sekundäre physiologische Vorgänge, die Hunger und Sättigung beeinflussen, einbezogen werden. In diesem Artikel werden 3 dieser sekundären Modulatoren beschrieben, nämlich Geschlecht, Krankheiten und Alter. Physiologische Geschlechtsunterschiede beeinflussen Stoffwechsel und Nahrungsaufnahme bei Mensch und Tier. Für den Appetit sind die Östrogene sehr bedeutend. Östrogene verstärken die Sättigungswirkung von Cholezystokinin (CCK), was die zyklusbedingte Variation der Nahrungsaufnahme bei weiblichen…