30 Jahre „Aktuelle Ernährungsmedizin”

Vor 30 Jahren, also vor einer Zeitspanne, die im Allgemeinen als die Lebensdauer einer Menschengeneration betrachtet wird, erschien das erste Heft der „Aktuellen Ernährungsmedizin”. Was hat sich während dieser Zeit verändert? In dieser Zeitschrift? In ihrem Umfeld? Wo liegen ihre Chancen in der Zukunft? Damals war die Deutsche Arbeitsgemeinschaft für Klinische Ernährung und Diätetik ein Kristallisationspunkt für die junge Fachdisziplin Ernährungsmedizin in Deutschland. Von ihrem damaligen Vorsitzenden, Herrn Prof Dr. R. Kluthe ging die Initiative aus, diese Zeitschrift zu gründen. Die ersten Jahre waren nicht im…