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Fette oder Kohlenhydrate in der Adipositastherapie?

G. Wolfram · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2006 · Heft 01 · S. 31-39

Dokument
280859
CareLit-ID
Jahr
2006
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
G. Wolfram
Ausgabe
Heft 01 / 2006
Jahrgang 31
Seiten
31-39
Erschienen: 2006-01-31 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-2005-915395

Zusammenfassung

Zusammenfassung Die Adipositas ist ein wachsendes Problem der Industrieländer. Neben der Vererbung sind von Seiten der Umwelt der Überfluss an verarbeiteten Lebensmitteln und der Mangel an körperlicher Bewegung die wichtigsten kausalen Faktoren. Die Bedeutung des Fett- und Kohlenhydratverzehrs für die Therapie der Adipositas wird heftig diskutiert. Bei isoenergetischer Ernährung werden Fett und Kohlenhydrate mit gleicher Effizienz zur Deckung des Energiebedarfs verwendet. Bei Ad-libitum-Verzehr wird mit fettreicher Nahrung passiv mehr Energie aufgenommen, weil die Menschen dazu neigen, unabhängig von der Zusamme…

Schlagworte

Adipositastherapie fettreiche Diäten kohlenhydratreiche Diäten Compliance langfristige Ergebnisse Obesity therapy high fat diets high carbohydrate diets long-term results Obesity Adipositas Diet Diät Atkins-Diät Aktuelle Ernährungsmedizin