Mangelernährung in der Tiroler Bevölkerung

Die Normalbevölkerung Österreichs weist laut österreichischem Ernährungsbericht in über 35 % einen BMI über 25 kg/m2 auf, das Untergewicht (BMI unter 20,5 kg/m2) stellt nach diesem Bericht kein wesentliches Problem dar. Eine Fehlernährung kommt bei Personen in Alters-/Pflegeheimen und bei Krankenhauspatienten relativ häufig vor, für die Alten- und Pflegeheime fehlen noch entsprechende Daten. Im Krankenhaus müssen über 30 % als mangelernährt bezeichnet werden, höher liegt der Anteil bei gewissen onkologischen Erkrankungen (bis 82 %). Eine rechtzeitige und valide Methodik zur Erfassung einer Mangelernährung (auch…