Praxis der Ernährungstherapie bei stationären dementen Patienten
Rappold, E. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2004 · Heft 2 · S. 63 bis 68
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die steigende Lebenserwartung und damit die Zunahme des Anteils der über 85-Jährigen an der Gesamtbevölkerung führt zu einem erheblichen Anstieg an fortgeschritten Alzheimer-Demenzkranken mit einem hundertprozentigen Ernährungsrisiko, fokussiert im stationären Langzeitpflegebereich. Um in der Langzeitbetreuungssituation das Ernährungsrisiko von gefährdeten Senioren und -innen einfach und sicher zu erfassen, ist neben der pflegerischen und ärztlichen Aufmerksamkeit gegenüber dem Ernährungsproblem eine entsprechende EDV-Unterstützung empfehlenswert. In Zusammenarbeit mit der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft fü…