Somatische Veränderungen bei guter Gesundheit - Ernährungseinflüsse

Die Besonderheiten des alternden Organismus bestehen darin, dass es zu strukturellen und funktionellen Veränderungen in Geweben und Organen mit Abnahme der Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit kommt. Alter an sich stellt noch keine Krankheit dar. Typisches Beispiel für die Auswirkungen des Alters zeigt das muskuloskeletale System. Infolge der Osteoporose entsteht für die älteren Menschen ein Teufelskreis aus Schmerz - Immobilität - zurückgehender Kraft und Koordination. Weiterhin nehmen die sensorischen Fähigkeiten im Alter ab: Hören, Sehen, Riechen, Schmecken. Auch die zentralnervöse Koordinationsfähigkeit im G…