Entwicklung eines Getränkekonzepts zur Verbesserung des Trinkverhaltens von älteren Menschen in Seniorenheimen

Es wurde ein Getränkekonzept entwickelt, speziell für Pflegeheime, mit dem Ziel, die Flüssigkeitsversorgung der Senioren dieser Einrichtung mit Getränken nach den D-A-CH-Richtwerten (1310 ml/Tag) zu gewährleisten. Das Konzept basiert auf 3 Säulen: dem Getränkesortiment, strukturellen und individuellen Maßnahmen sowie Schulungen der Senioren und Mitarbeiter. Die Auswahl der angebotenen Kalt- und Heißgetränke erfolgte nach ernährungsphysiologischen, diätetischen und organisatorischen Gesichtspunkten unter Berücksichtigung der Vorlieben der Senioren. Die strukturellen und individuellen Maßnahmen (Getränkeinseln, Tr…