Regulation von Appetit und Sättigung

Die Nahrungsaufnahme wird kontrolliert durch das zentrale Nervensystem, das für den Beginn des Essens verantwortlich ist („feeding drive”) und ein peripheres Sättigungssystem, das durch die Gegenwart von Nahrung im Gastrointestinaltrakt aktiviert wird. Die zentrale Appetitregulation wird über verschiedene Neurotransmitter mediiert, nämlich endogene Opioide, Neuropeptid Y, Noradrenalin und Serotonin. Beim Menschen ist besonders die Wirkung endogener Opioide belegt, da ein Opiatantagonist die Nahrungsaufnahme hemmt. Die gastrointestinalen Sättigungsfaktoren sind die gastrale Distension, dabei besonders die des Ant…