Individuelles Risikoprofil bei chronischem Alkoholkonsum
Inoue, H.; Stickel, F.; Seitz, H.K. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2001 · Heft 2 · S. 39 bis 46
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Es ist weitgehend bekannt, dass chronischer Alkoholkonsum zu einer Reihe von Folgekrankheiten führt, die zum einen von der zugeführten Menge an Alkohol, zum anderen von verschiedensten individuellen Risikofaktoren abhängig sind. Diese alkoholassoziierten Organschäden beinhalten in erster Linie Leber- und Pankreaserkrankungen, Schädigungen des Herzmuskels, des Gehirns, des peripheren Nervensystems, des Knochens und der Muskulatur. Hinzu kommt die Verstärkung bestimmter Stoffwechselerkrankungen, das Auftreten von Übergewicht, Hypertonus und Krebserkrankungen. Auch Interaktionen mit Medikamenten können zu schweren…