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Ernährung im Alter

P. Fasching · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2001 · Heft 01 · S. 14-18

Dokument
281370
CareLit-ID
Jahr
2001
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
P. Fasching
Ausgabe
Heft 01 / 2001
Jahrgang 26
Seiten
14-18
Erschienen: 2001-12-31 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-2001-11573

Zusammenfassung

Zusammenfassung Prinzipiell gelten für den gesunden, aktiven älteren Menschen die gleichen Richtlinien für gesunde Ernährung wie sie auch für den jüngeren Menschen zutreffen. Bei einer ausgewogenen, kaloriengerechten, richtig zusammengesetzten Ernährung sind keinerlei Mangelerscheinungen oder Versorgungsdefizite (z. B. Vitamine und Spurenelemente) zu erwarten. Probleme der Mangelernährung ergeben sich dagegen bei multimorbiden geriatrischen Patienten. Um rechtzeitig Hinweise auf Mangelernährung im Alter zu erkennen, ist es angezeigt, bei gefährdeten Patienten ein strukturiertes Ernährungsassessment zur Bestimmun…

Schlagworte

ALTER Aufmerksamkeit Attention Dementia Calcium Demenz Ärzte Diet Pflegepersonal Aktuelle Ernährungsmedizin