Nutritive Sepsismodulation - Was können wir von „Fettemulsionen der dritten Generation” erwarten?

Immunonutrition verfolgt neben der Ernährung des Patienten auch eine symptomorientierte pharmakologische Intervention. Fischölhaltige Fettemulsionen der dritten Generation versprechen hyperinflammatorische Reaktionen des Organismus, wie z. B. die hyperdyname Phase der Sepsis, abzuschwächen. N-3-Fettsäuren beeinflussen das inflammatorische Reaktionspotenzial der Zelle von der Signaltransduktion bis zur Proteinexpression. Sie inhibieren in verschiedenen Interaktionsschritten die Induktion inflammatorischer Gene, die Zytokinfreisetzung und die Expression von Adhäsionsmolekülen. Durch Variation des Lipidmediatorspek…