Das B-Team – Ursachen des erhöhten Vitamin-B-Bedarfs

Im menschlichen Körper funktionieren die B-Vitamine ähnlich wie eine Fußballmannschaft. Sie wirken bei ihren verschiedenen Aufgaben im Körper zusammen, spielen sich also im übertragenden Sinne gegenseitig den Ball zu, z. B. Folsäure, Vitamin B6 und Vitamin B12 beim Homocysteinstoffwechsel. Bis auf Vitamin B12 kann der menschliche Körper B-Vitamine nicht speichern – hat also keine Reservespieler - und ist auf eine regelmäßige Zufuhr angewiesen.