Kräuterliköre als Magenschmeichler und Herztröster

Liköre sind Magenschmeichler, Einschlafbegleiter, Herztröster, wärmende und verdauungsfördernde Flüssigkeiten! In Likören sind heilsame Kräuter und vitaminreiche Früchte auf angenehmste Weise haltbar gemacht. Grundregeln für die Zubereitung: Kräuterliköre: ein Kräuterstrauß (3-4 EL frische oder 2-3 EL getrocknete Kräuter) mit 80 g Kandiszucker und 3/4 l 32-prozentigem Korn übergießen und zwei Monate ziehen lassen. Fruchtliköre: 200 g Früchte und ca. 100 g Kandiszucker mit 3/4 l 32-prozentigem Korn übergießen, ebenfalls zwei Monate ziehen lassen. Abb. 1 Am besten zieht der Likör an einem sonnigen Platz. Kornelkir…