Die Vitamin-E-Versorgung in Deutschland: ausreichend, aber nicht optimal

Thomas Schettler

doi:10.1055/a-1856-2837

CareLit Fachartikel

Die Vitamin-E-Versorgung in Deutschland: ausreichend, aber nicht optimal

Thomas Schettler · Ernährung & Medizin · 2022 · Heft 7 · S. 144 bis 150

Dokument

286985

CareLit-ID

Jahr

2022

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

ja

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Ernährung & Medizin

Autor:innen

Thomas Schettler

Ausgabe

Heft 7 / 2022

Jahrgang 16

Seiten

144 bis 150

Erschienen: 2022-07-15 11:47:29

ISSN

1439-1635

DOI

10.1055/a-1856-2837

Zusammenfassung

Die Empfehlungen für die Aufnahme von Vitamin E über die Nahrung variieren von Land zu Land und von Organisation zu Organisation erheblich – auch in Europa. Hier liegen die Referenzwerte für Erwachsene bei 3–15 mg/Tag. Nur etwa 50% der deutschen Bevölkerung erreichen die Zufuhrempfehlung für Vitamin E durch die Ernährung. Angesichts der Bedeutung von Vitamin E für die Gesundheit sollte einer ausreichenden Versorgung mehr Aufmerksamkeit zukommen.