CareLit Fachartikel
Die New Nordic Diet — Frische, Regionalität und ein gesundheitsförderndes Potenzial
Anja Bosy-Westphal · Ernährung & Medizin · 2021 · Heft 3 · S. 23 bis 26
Dokument
287113
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die „New Nordic Diet“ ist ein modernes Ernährungskonzept, das frische, regional und biologisch angebaute sowie unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel miteinander kombiniert, ergänzt um Milchprodukte, Fisch, Meeresfrüchte und mageres Fleisch. Sie soll gut schmecken, gesundheitsfördernd wirken und in der heimischen Küche einfach umzusetzen sein.
Schlagworte
Gesundheit
Pflege
MEERESFRÜCHTE
Ernährung & Medizin
