CareLit Fachartikel

Nutrigenomik

Johanna Zielinski · Ernährung & Medizin · 2019 · Heft 9 · S. 127 bis 130

Dokument
287243
CareLit-ID
Jahr
2019
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Johanna Zielinski
Ausgabe
Heft 9 / 2019
Jahrgang 34
Seiten
127 bis 130
Erschienen: 2019-09-15 11:52:51
ISSN
1439-1635
DOI
10.1055/a-0887-5073

Zusammenfassung

Bestimmen unsere Gene, wie unser Körper die ihm zugeführte Nahrung verwertet? Mit dieser und ähnlichen Fragen beschäftigt sich der noch junge Forschungszweig der Nutrigenomik. Im Blickpunkt der Wissenschaftler steht die Interaktion zwischen Erbgut, Ernährung, Essgewohnheiten und dem Risiko für Erkrankungen.

Schlagworte

INTERAKTION JUNGE RISIKO Ernährung & Medizin