Prävention und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Marcus E. Kleber

doi:10.1055/a-0638-6596

CareLit Fachartikel

Prävention und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Marcus E. Kleber · Ernährung & Medizin · 2018 · Heft 12 · S. 164 bis 168

Dokument

287305

CareLit-ID

Jahr

2018

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

ja

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Ernährung & Medizin

Autor:innen

Marcus E. Kleber

Ausgabe

Heft 12 / 2018

Jahrgang 33

Seiten

164 bis 168

Erschienen: 2018-12-15 11:54:04

ISSN

1439-1635

DOI

10.1055/a-0638-6596

Zusammenfassung

Viele Studien haben gezeigt, dass langkettige mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren (ω3-PUFAs), wie z. B. Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA), kardioprotektiv wirken. Man vermutet dabei einen positiven Effekt dieser Fettsäuren auf die Eigenschaften der Zellmembran sowie eine Funktion als Ausgangssubstrate für die Synthese antientzündlicher Substanzen wie Prostaglandine der Serie 3 und Leukotriene der Serie 5.