CareLit Fachartikel

Zink im Immunsystem

Lothar Rink · Ernährung & Medizin · 2015 · Heft 04 · S. 156-160

Dokument
287476
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Lothar Rink
Ausgabe
Heft 04 / 2015
Jahrgang 30
Seiten
156-160
Erschienen: 2015-12-15 11:58:22
ISSN
1439-1635
DOI
10.1055/s-0035-1558535

Zusammenfassung

Zusammenfassung Viele über die Nahrung aufgenommene Stoffe nehmen Einfluss auf die Funktion unseres Immunsystems. Im Fokus steht hier die Wirkung eines einzelnen Elements auf den kompletten menschlichen Körper. Zink ist ein essenzielles Spurenelement, jede unserer Körperzellen ist darauf angewiesen und die Wissenschaft ist sich einig, dass keine uns bekannte Form von Leben ohne Zink möglich wäre. Dabei stellt die Diagnose Zinkmangel ein auch in unseren Breiten mögliches Szenario dar.

Schlagworte

Zink Immunsystem Zinkmangel Spurenelement Immunologie Ernährung & Medizin