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Eisenmangel und Anämien – ein globales Problem

Karlheinz Schmidt · Ernährung & Medizin · 2013 · Heft 12 · S. 157 bis 162

Dokument
287602
CareLit-ID
Jahr
2013
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Karlheinz Schmidt
Ausgabe
Heft 12 / 2013
Jahrgang 28
Seiten
157 bis 162
Erschienen: 2013-12-15 12:01:27
ISSN
1439-1635

Zusammenfassung

Labor Dr. Bayer im synlab MVZ Leinfelden. Eisen hat als eines von ca. 15 essenziellen Spurenelementen eine überragende funktionelle Bedeutung für eine Vielzahl metabolischer Prozesse des menschlichen Organismus. Aus diesem Grund ist eine bedarfsgerechte nutritive Versorgung mit Eisen unerlässlich für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Trotz dieser Erkenntnis ist Eisenmangel auch heute eine der häufigsten Mangelerkrankungen weltweit mit mehreren Milliarden betroffener Menschen. Durch die Entdeckung von Hepcidin und seinem Rezeptor Ferroportin als den zentralen Regulatoren der Eisen-Homöostase wurden die kompl…

Schlagworte

GESUNDHEIT LABOR EISEN ARBEIT Ernährung & Medizin