CareLit Fachartikel

Laktoseintoleranz

Sabine Wenzel · Ernährung & Medizin · 2013 · Heft 12 · S. 173 bis 174

Dokument
287609
CareLit-ID
Jahr
2013
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Sabine Wenzel
Ausgabe
Heft 12 / 2013
Jahrgang 28
Seiten
173 bis 174
Erschienen: 2013-12-15 12:01:36
ISSN
1439-1635
DOI
10.1055/s-0033-1361506

Zusammenfassung

Laktosefreie Produkte sind Mode und werden auch von Personen gekauft, die sie überhaupt nicht bräuchten. Der Markt für laktosefreie Milchprodukte wächst um 15–20 % pro Jahr. Das ist mehr als die tatsächlichen Diagnosestellungen für Laktoseintoleranz erwarten lassen. Die Produkte sind teuer. Bieten sie einen echten Zusatznutzen?

Schlagworte

Gesundheit Pflege PERSONEN MILCHPRODUKTE Ernährung & Medizin