CareLit Fachartikel

Alles unter Kontrolle?

Ellen Hoffmann-Eubel · Ernährung & Medizin · 2012 · Heft 04 · S. 157-159

Dokument
287675
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Ellen Hoffmann-Eubel
Ausgabe
Heft 04 / 2012
Jahrgang 27
Seiten
157-159
Erschienen: 2012-12-15 12:02:57
ISSN
1439-1635
DOI
10.1055/s-0032-1331057

Zusammenfassung

Zusammenfassung Die Dienstleistung „Lebensmittelanalytik“ verbindet standardisierte chemische, mikro- und molekularbiologische Verfahren mit Elementen aus Herstellungs- und Entsorgungstechnologie sowie umfassende Beratungsdienstleistungen, um schlussendlich zu dem marktreifen Produkt „sicheres Lebensmittel“ zu gelangen – und das idealerweise als Komplettpaket aus einer Hand.

Schlagworte

Lebensmittelsicherheit Hygiene Eigenkontrollen Lebensmitteluntersuchung Labor Umfassende Lebensmittel Synlab Umweltinstitut Lebensmittelanalytik Standardisierte Chemische Molekularbiologische Verfahren Entsorgungstechnologie Produkt