CareLit Fachartikel

Ist „Bio“ besser?

Sylvia Pfaff · Ernährung & Medizin · 2012 · Heft 03 · S. 120-123

Dokument
287697
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Sylvia Pfaff
Ausgabe
Heft 03 / 2012
Jahrgang 27
Seiten
120-123
Erschienen: 2012-09-15 12:03:27
ISSN
1439-1635
DOI
10.1055/s-0032-1325194

Zusammenfassung

Zusammenfassung Ökologische Lebensmittel zeichnen sich nur geringfügig durch bessere Analysenwerte aus. Das bessere Wohlbefinden von Biokonsumenten liegt daher wohl eher an einer ganzheitlichen Lebensweise. Biokonsumenten interessieren sich mehr für Ernährung, bewegen sich mehr, rauchen weniger als der Durchschnitt und haben ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Arbeit und Freizeit. Zudem beruhigt das Wissen, etwas Gutes für die Nachhaltigkeit beim Kauf von Bioprodukten getan zu haben.

Schlagworte

Pestizide Fusarientoxine Umsatz mit Bio Lebensweise Gesundheit Arbeit Ernährung & Medizin