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Richeza Reisinger · Ernährung & Medizin · 2012 · Heft 9 · S. 128 bis 130

Dokument
287703
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Richeza Reisinger
Ausgabe
Heft 9 / 2012
Jahrgang 27
Seiten
128 bis 130
Erschienen: 2012-09-15 12:03:35
ISSN
1439-1635
DOI
10.1055/s-0032-1325197

Zusammenfassung

Getreidenährmittelverband e.V.. Hafer gilt aufgrund seines Nährstoffprofils als eine besonders hochwertige Getreideart. Die gesundheitlichen Wirkungen von Hafer u. a. bei Magen-Darm-Beschwerden sind seit Langem bekannt. Aktuell stehen die cholesterinsenkenden und die blutzuckermodulierenden Effekte im Mittelpunkt gesundheitsbewusster Ernährung. Unter diesem Aspekt nehmen wir das Süßgras genau unter die Lupe.

Schlagworte

Gesundheit Pflege HAFER Ernährung & Medizin