Homocystein und B-Vitamine im Fokus von Gefäßund neurodegenerativen Erkrankungen
Rima Obeid · Ernährung & Medizin · 2011 · Heft 6 · S. 66 bis 72
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Der Text behandelt die Rolle von Homocystein und B-Vitaminen in Bezug auf Gefäß- und neurodegenerative Erkrankungen. Homocystein ist eine Aminosäure, deren erhöhte Konzentration mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und neurologische Störungen assoziiert wird. B-Vitamine, insbesondere B6, B12 und Folsäure, sind entscheidend für den Homocystein-Stoffwechsel und können dessen Spiegel senken. Eine ausreichende Zufuhr dieser Vitamine könnte somit präventive Effekte auf die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und das Nervensystem haben. Der Text hebt die Bedeutung einer