CareLit Fachartikel

Einfluss der Frühstücksqualität auf die mentale Leistung

Günter Eissing · Ernährung & Medizin · 2011 · Heft 3 · S. 22 bis 27

Dokument
287805
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Günter Eissing
Ausgabe
Heft 3 / 2011
Jahrgang 26
Seiten
22 bis 27
Erschienen: 2011-03-15 12:06:13
ISSN
1439-1635

Zusammenfassung

Der Fachtext untersucht den Einfluss der Frühstücksqualität auf die mentale Leistung. Er zeigt, dass ein ausgewogenes Frühstück, das reich an Nährstoffen wie Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten ist, die kognitive Funktion und Konzentration verbessert. Im Gegensatz dazu kann ein zuckerreiches oder unzureichendes Frühstück negative Auswirkungen auf die geistige Leistungsfähigkeit haben. Studien belegen, dass eine gute Frühstücksqualität nicht nur die kurzfristige Leistungsfähigkeit steigert, sondern auch langfristig das Gedächtnis und die Lernfähigkeit fördert. Die Ergebnisse

Schlagworte

LEISTUNG Ernährung & Medizin