Herbst/Winter: Vitamin-D-Mangelzeit
Karlheinz Schmidt · Ernährung & Medizin · 2010 · Heft 12 · S. 149 bis 149
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
In den Herbst- und Wintermonaten ist das Risiko eines Vitamin-D-Mangels erhöht. Dies liegt vor allem an der geringeren Sonneneinstrahlung, die die körpereigene Produktion des Vitamins beeinträchtigt. Vitamin D spielt eine entscheidende Rolle für die Knochengesundheit, das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit. Besonders gefährdet sind Menschen, die wenig Zeit im Freien verbringen, in nördlichen Breiten leben oder eine unzureichende Ernährung haben. Um einem Mangel vorzubeugen, wird empfohlen, gezielt Vitamin-D-reiche Lebensmittel zu konsumieren und gegebenenfalls Nahrungsergänzungsmittel