Steckbrief: L-Carnitin

L-Carnitin ist eine biologisch aktive Verbindung, die eine zentrale Rolle im Energiestoffwechsel spielt. Es wird hauptsächlich in der Leber und den Nieren aus den Aminosäuren Lysin und Methionin synthetisiert. L-Carnitin transportiert Fettsäuren in die Mitochondrien, wo sie zur Energiegewinnung oxidiert werden. Es ist in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch und Milchprodukten enthalten, während pflanzliche Quellen geringere Mengen aufweisen. L-Carnitin wird oft als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, insbesondere im Sportbereich, um die Ausdauer zu steigern und die Fettverbrennung zu