Mehr als nur Frustessen! (Ernährungs-)Therapie bei Binge-Eating-Störung

Der Fachtext behandelt die (Ernährungs-)Therapie bei Binge-Eating-Störung (BES), einer Essstörung, die durch wiederholte Episoden von übermäßigem Essen gekennzeichnet ist, oft begleitet von einem Verlust der Kontrolle. Der Text betont, dass BES nicht nur aus emotionalem Frustessen resultiert, sondern auch tiefere psychologische Ursachen hat. Die Therapie zielt darauf ab, das Essverhalten zu regulieren, emotionale Auslöser zu identifizieren und gesunde Bewältigungsmechanismen zu entwickeln. Neben Ernährungsberatung spielen auch psychotherapeutische Ansätze eine wichtige Rolle, um die zugrunde