Ernährungstherapie bei Kohlenhydratunverträglichkeiten

Die Ernährungstherapie bei Kohlenhydratunverträglichkeiten zielt darauf ab, Symptome zu lindern und die Lebensqualität der Betroffenen zu verbessern. Zu den häufigsten Unverträglichkeiten zählen Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption und Glutenunverträglichkeit. Die Therapie umfasst eine individuelle Anpassung der Ernährung, bei der unverträgliche Kohlenhydrate gemieden oder reduziert werden. Eine umfassende Aufklärung über geeignete Lebensmittel und deren Zubereitung ist entscheidend. Zudem sollten Betroffene lernen, Nährstoffmängel zu vermeiden, indem sie alternative Nahrungsmittel