Ernährung bei Multipler Sklerose
Andrea Flemmer · Ernährung & Medizin · 2008 · Heft 3 · S. 29 bis 33
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle im Umgang mit Multipler Sklerose (MS). Es gibt keine spezifische Diät, die MS heilen kann, jedoch können bestimmte Nahrungsmittel und Ernährungsweisen das Wohlbefinden der Betroffenen unterstützen. Eine ausgewogene Ernährung, reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Fetten, wird empfohlen. Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch und Nüssen vorkommen, können entzündungshemmende Eigenschaften haben. Zudem sollten verarbeitete Lebensmittel, Zucker und gesättigte Fette reduziert werden. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr und die Beachtung